楽器のある生活をしてみませんか。サークルメンバー常時募集中。お稽古の場所は『にせんべろ毛遊び』で行っています。
予約電話 080-6388-4718(転送されます)
LINE ID ＠marugamemouashibi
所在地 丸亀市浜町25 2階北
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三線音楽集団「さいさい」では、常時メンバーを募集いたしております。
練習日のご案内
※お稽古料金（場所提供料） 一回¥800
レンタル三線あります（持ち帰り可1か月1000円 別途保証金（１万円）が必要です。ご相談ください。)
店舗営業中いつでも練習可能18時～22時 土曜日13時〜15時 変更の可能性がありますので、練習日確認のうえお越しくださるようお願いいたします。
※場所は、丸亀駅前居酒屋『毛遊び』 ※お稽古時間内出入り自由
※お稽古日のご案内などいち早くお届け。サイドバーより読者登録をお願いします！
E-mail サイドバーの『オーナーへメッセージ』からどうぞ
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レンタル三線あります（持ち帰り可1か月1000円 別途保証金（１万円）が必要です。ご相談ください。)
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2010年07月14日
せっせと「しその甘酢」作り
当ブログでは ライブネタが無い場合は 食い物ネタになる場合があります。
ご注意ください
この梅雨時にやらないといけない年中行事がある。
それは 畑に勝手に生えているしそを甘酢漬けにすることです。
今ならまだ虫が付いていないから葉っぱがきれいです。
30Lバケツにいっぱい取ってきます。
量は 多ければ多いほど香りがいいですね
これを水洗いし一枚一枚きれいに水分をふきとります。
このふき取りが もう気が遠くなるくらい時間がかかります・・
毎年 アルバイトをやとってこようかと思うほどです。
そして 梅酒用ビンに詰め込みます。
1.8Lの酢に氷砂糖1KGを入れて漬け込みます。
3ヶ月ほどでしそのいい香りのするピンク色の「しその甘酢」の出来上がりです。
これさえあれば 酢の物は 天日干した野菜にこの甘酢をかけるだけです
うまい物を食うには努力が必要なのです！
ご注意ください
この梅雨時にやらないといけない年中行事がある。
それは 畑に勝手に生えているしそを甘酢漬けにすることです。
今ならまだ虫が付いていないから葉っぱがきれいです。
30Lバケツにいっぱい取ってきます。
量は 多ければ多いほど香りがいいですね
これを水洗いし一枚一枚きれいに水分をふきとります。
このふき取りが もう気が遠くなるくらい時間がかかります・・
毎年 アルバイトをやとってこようかと思うほどです。
そして 梅酒用ビンに詰め込みます。
1.8Lの酢に氷砂糖1KGを入れて漬け込みます。
3ヶ月ほどでしそのいい香りのするピンク色の「しその甘酢」の出来上がりです。
これさえあれば 酢の物は 天日干した野菜にこの甘酢をかけるだけです
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＊「さいさい」では、三線など沖縄音楽に興味がある方を募集しております。
基本的な練習日は以下通りですが、ライブ等により変更があるのでご確認の上お越しください
場所は、丸亀市浜町25 居酒屋『毛遊び(もうあしび)』です。詳しい場所はお問い合わせください。
店舗営業中いつでも練習可能18時～22時 土曜日13時〜15時※お稽古時間内出入り自由
お稽古料金 一回¥800 レンタル三線あります。ご相談ください。
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※連絡先
E-mail プロフィールの『オーナーへメッセージ』からどうぞ
Posted by eddydesu at 13:08
│食べ物
