香川で三線　三線で笑顔の「さいさい」活動日記:宴会の新メニュー「ミミガー」です！

楽器のある生活をしてみませんか。サークルメンバー常時募集中。お稽古の場所は『にせんべろ毛遊び』で行っています。

予約電話 080-6388-4718(転送されます)
LINE ID ＠marugamemouashibi
所在地　丸亀市浜町25 2階北

三線音楽集団「さいさい」では、常時メンバーを募集いたしております。

練習日のご案内
※お稽古料金（場所提供料）　一回¥800
レンタル三線あります（持ち帰り可1か月1000円別途保証金（１万円）が必要です。ご相談ください。)　
店舗営業中いつでも練習可能18時～22時土曜日13時〜15時　変更の可能性がありますので、練習日確認のうえお越しくださるようお願いいたします。
※場所は、丸亀駅前居酒屋『毛遊び』　※お稽古時間内出入り自由

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TEL 090-1323-6987福田　E-mail サイドバーの『オーナーへメッセージ』からどうぞ

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2012年05月17日

宴会の新メニュー「ミミガー」です！

6/9は、「すずらんを見る会」です。
早い話が、ビール

宴会

です！

新メニューとして「ミミガー」をだします！
ミミガーは　豚の耳すなわち軟骨です。
軽く湯がいて食べますが「コリコリ」しておいしいのです！

味付けでは　新鮮なものは湯がいて酢醤油で食べるか　塩ゆでで食べるかが多いです！
この３月那覇の公設市場の裏の総菜売り場で食べた「ミミガー」は微妙な味付けがしてありました・・・
調べてみるとこｆれは「ピーナッツバター」と「味噌」を混ぜて「カツオ味だし汁」を加えて和えて作るようなのです。
そこで　試しに作ってみました！
見かけは少し違うような感じですが味は間違いなくこれでしたね・・・
ピーナッツバターとは　さすが沖縄ですね・・・・・

「ミミガーのピーナッツ・みそ和え」です！

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＊「さいさい」では、三線など沖縄音楽に興味がある方を募集しております。
基本的な練習日は以下通りですが、ライブ等により変更があるのでご確認の上お越しください
場所は、丸亀市浜町25 居酒屋『毛遊び(もうあしび)』です。詳しい場所はお問い合わせください。

店舗営業中いつでも練習可能18時～22時土曜日13時〜15時※お稽古時間内出入り自由
お稽古料金　一回¥800　レンタル三線あります。ご相談ください。

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※連絡先
TEL 090-1323-6987(福田)　
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